【飲片來源】本品為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker或細葉百合Lilium pumilum DC.的乾燥肉質鱗葉。秋季採挖，洗淨，剝取鱗葉，置沸水中略燙，乾燥。

【性狀特徵】本品呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面黃白色至淡棕黃色，有的微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

【性味歸經】甘，寒。歸心、肺經。

【功能主治】養陰潤肺，清心安神。用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

【用法用量】6～12g。

【使用注意】風寒咳嗽及中寒便溏者禁服。

【北美常用砲製】百合、蜜百合。

【主要產地】中國各地均產，以湖南，浙江產者為多。

【行專語錄】以鱗葉均勻、肉厚、質硬、筋少、色白、味微苦者為佳。

【編輯寄語】蘭州鮮百合屬於鱗莖類蔬菜，可烹飪做菜。龍牙百合粉糯不苦為食用之首。藥用百合，既有較高的藥用價值，也可作為藥膳、食療的原料。百合鮮食乾用均可。百合是中國傳統出口特產。美國目前超市已有鮮百合出售。因百合的獨特營養成分主要是生物鹼，止咳效果明顯，還是可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能，它也有一定的鎮靜作用。是華人市場上的主流產品。百合是屬於藥食同源的藥材。

【北美處方用名】百合、炙百合。

【法規法則】政府部門對中藥飲片百合並沒有特殊規定。