【飲片來源】本品為玄參科植物地黃Rehmannia glutinosa Libosch.的新鮮或乾燥塊根。秋季釆挖，除去蘆頭、鬚根及泥沙，鮮用；或將地黃緩緩烘焙至約八成乾。前者習稱“鮮地黃”，後者習稱“生地黃”。

【性狀特徵】

鮮地黃：呈紡錘形或條狀，長8～24cm，直徑2～9cm。外皮薄，表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮孔樣突起及不規則疤痕。肉質，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點，木部黃白色，導管呈放射狀排列。氣微，味微甜、微苦。

生地黃：多呈不規則的團塊狀或長圓形，中間膨大，兩端稍細，有的細小，長條狀，稍扁而扭曲，長6～12cm，直徑2～6cm。表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黃色至黑色或烏黑色，有光澤，具黏性。氣微，味微甜。

【性味歸經】鮮地黃：甘、苦，寒。歸心、肝、腎經。生地黃：甘、寒。歸心、肝、腎經。

【功能主治】鮮地黃、生地黃。

【用法用量】鮮地黃：12～30g；生地黃：10～15g。

【使用注意】本品性寒而滯，脾虛溫滯腹滿便溏者，不宜使用。

【北美常用砲製】生地黃、熟地黃、生地炭、熟地炭。

【主要產地】中國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。

【行專語錄】以條粗長直者為佳。

【精辨混淆】地黃為鮮地黃、生地黃及熟地黃三種地黃：鮮地黃經緩緩烘焙變黑後為生地黃，而生地黃經炮製加工後為熟地黃，生地黃及熟地黃均為黑色，外形十分相似。生地黃性寒，功能為清熱涼血，養陰生津，而熟地黃性微溫，功能為補血滋陰，益精填髓。兩者的藥性及功效各有不同，應區別使用。

【編輯寄語】地黃主傷中，逐血痹，填骨髓。地黃用其至陰至柔的根髓，以潤製燥，以靜養動。其生於膏壤卻性喜陰潤，其根汲地髓以養真水，其質凝脂膏以澤乾涸。這般＂以土生津，以陰製陽＂的藥勢，暗合中醫＂壯水之主，以製陽光＂的至道。為補腎家要藥。地黃是屬於藥食同源的藥材。

【北美處方用名】乾地黃、生地黃、熟地黃、生地炭、熟地炭。

【法規法則】政府部門對中藥飲片地黃沒有特殊規定。