【飲片來源】本品為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。5～6月收集自落的幼果，曬乾，習稱”個青皮”；7～8月採收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬乾，習稱”四花青皮”。

【性狀特徵】

四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片長橢圓形，長4～6cm，厚0.1～0.2cm。外表面灰綠色或黑綠色，密生多數油室；內表面類白色或黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色小筋絡。質稍硬，易折斷，斷面外緣有油室1～2列。氣香，味苦、辛。

個青皮：呈類球形，直徑0.5～2cm。表面灰綠色或黑綠色，微粗糙，有細密凹下的油室，頂端有稍突起的柱基，基部有圓形果梗痕。質硬，斷面果皮黃白色或淡黃棕色，厚0.1～0.2cm，外緣有油室1～2列。瓤囊8～10瓣，淡棕色。氣清香，味酸、苦、辛。

【性味歸經】苦、辛，溫。歸肝、膽、胃經。

【功能主治】疏肝破氣，消積化滯。用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。

【用法用量】3～10g。

【使用注意】氣虛者慎服。

【北美常用砲製】青皮、醋青皮。

【主要產地】四花青皮主產於福建、四川、廣西、貴州、廣東、雲南。個青皮主產於福建、江西、四川、湖南、浙江、廣西、廣東。

【行專語錄】以外皮青、內白、皮厚者為佳。

【編輯寄語】青皮不宜長時間煎煮，以免影響藥效。注意使用誤區：1.所有人都可以使用青皮，但並不是所有人都適合使用。2.青皮藥性峻烈，具有破氣的功用，所以氣虛的人不適合使用。對於喜歡養生保健的人來說，如果沒有醫生醫囑和建議，不要自行購買。因為很多中藥名稱相似，但藥效完全不同。誤服反而傷身。目前市場沒有四花青皮和青皮個。注意有的醫生開方時會寫橘皮，應問明要什麼。

【北美處方用名】青皮、醋青皮、麩炒青皮。

【法規法則】政府部門對中藥飲片青皮有特殊規定，具體信息請參考USDA網站：

HTTPS://WWW.APHIS.USDA.GOV/ORGANISM-SOIL-IMPORT/FEDERAL-NOXIOUS-WEEDS/PARASITIC-PLANT-LIST 受入口管製的常用中草藥目錄。