【飲片來源】本品為芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的乾燥果實。秋季果實尚未變黃或變黃時採收，縱切成薄片，曬乾或低溫乾燥。

【性狀特徵】本品為類橢圓形或卵圓形的薄片，常皺縮或捲曲，長6～10cm，寬3～7cm，厚0.2～0.4cm。頂端稍寬，常有3～5個手指狀的裂瓣，基部略窄，有的可見果梗痕。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋和油點。果肉淺黃白色或淺黃色，散有凹凸不平的線狀或點狀維管束。質硬而脆，受潮後柔韌。氣香，味微甜後苦。

【性味歸經】辛、苦、酸，溫。歸肝、脾、胃、肺經。

【功能主治】疏肝理氣，和胃止痛，燥濕化痰。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多。

【用法用量】3～10g。

【使用注意】陰虛有火、無氣滯者慎服。

【主要產地】中國廣東、福建、雲南、四川等地。

【行專語錄】以皮黃肉白、香氣濃郁者為住。

【編輯寄語】佛手是中藥材中的瑰寶，以其獨特的形態和卓越的藥用價值，在中醫藥寶庫中佔據著重要地位。其形似佛手，寓意吉祥，不僅是一種藥材，更是一種文化的象徵。佛手性溫味辛，歸肝、脾、胃經，具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的功效，常用於治療胸脅脹痛、胃脘疼痛、嘔吐食少、咳嗽痰多等症狀。

在隨著人們生活節奏的加快和壓力的增加，佛手的藥用價值愈發顯得重要。它不僅能幫助人們緩解身體上的不適，更能帶來心靈上的慰藉。

佛手喜歡溫暖、陽光充足的環境，加州的沿海和南部地區，提供了理想的種植條件。佛手是屬於藥食同源的藥材。

【北美處方用名】佛手。

【法規法則】政府部門對中藥飲片佛手有特殊規定，具體信息請參考USDA網站：

HTTPS://WWW.APHIS.USDA.GOV/ORGANISM-SOIL-IMPORT/FEDERAL-NOXIOUS-WEEDS/PARASITIC-PLANT-LIST 受入口管製的常用中草藥目錄。