【飲片來源】本品為菊科植物茅蒼术Atractylodes lancea（Thunb.）DC.或北蒼术Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.的乾燥根莖。春、秋二季釆挖，除去泥沙，曬乾，撞去鬚根。

【性狀特徵】

茅蒼术：呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～10cm，直徑1～2cm。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留鬚根，頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細針狀結晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。

北蒼术：呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形，長4～9cm，直徑1～4cm。表面黑棕色，除去外皮者黃棕色。質較疏鬆，斷面散有黃棕色油室。香氣較淡，味辛、苦。

【性味歸經】辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經。

【功能主治】燥濕健脾，祛風散寒，明目。用於濕阻中焦，脘腹脹滿，洩瀉，水腫，腳氣痿躄，風濕痺痛，風寒感冒，夜盲，眼目昏澀。

【用法用量】3～9g。

【使用注意】陰虛內熱，氣虛多汗者禁服。

【北美常用砲製】蒼术、麩炒蒼术、焦蒼术。

【主要產地】茅蒼术（蒼术、南蒼术）主產於中國江蘇、湖北、河南等地，以產於江蘇茅山一帶者質量最好，故名茅蒼术。北蒼朮主產於中國內蒙古、山西、遼寧等地。

【行專語錄】以質堅實、斷面朱砂點多、香氣濃者為佳。

【編輯寄語】蒼术尚能明目，用於夜盲症及眼目昏澀。可單用，或與羊肝，豬肝蒸煮同食。蒼術與黃柏組成二妙散，可以減輕蒼术燥性。

【北美處方用名】蒼术、茅蒼术、炒蒼术、焦蒼术。

【法規法則】政府部門對中藥飲片蒼术沒有特殊規定。